阿基師家常菜的偷吃步網友評價

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阿基師家常菜的偷吃步

  • 作 者: 鄭衍基(阿基師)
  • 出版社: 庫立馬
  • 出版日: 2012 年 5 月 10 日


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    阿基師家常菜的偷吃步

    阿基師家常菜的偷吃步


    出版日期:2012 年 05月 10日
    【預計出貨時間:05/10~5/17前依訂單順序完成出貨!】
    訂單順序完成出貨!】系統設定的"本商品預計出貨日"為預防延期的參考出貨日,實際將依"商品發行日"為準,一到貨將會立刻安排出貨

    等待二年是值得的,好想收到這樣的母親節禮物!

      『阿基師家常菜的偷吃步』
      值得對自己更好、還能讓餐桌更幸福的無敵炒菜經終於上市了。

      家中餐桌天天都會出現的平凡料理-家常菜,人人都會煮,一點也不難,唯 ~ 如何搭配自然食材以味引味,甚至天天變換口味做好菜,就不是件簡單的事兒!

      現在我們透過阿基師的巧手,將深入研究多年的廚房經驗,提供獨特的作法豐富家常菜的多元性。告訴你料理的隱藏版妙招來提升美味度,那些食材的出現能創造意想不到的好味道,近百的絕妙好招全在60道經典好菜中,只要多花一點心思,練好基本功,你也能烹調美味,回收喜悅。

      正宗阿基師家常菜,唯有誠懇教授超群廚藝經驗,才能深受大家的肯定,一本就能終結所有關於家常菜的所有煩惱,成為婆婆媽媽、甚至年輕人的鍾愛。

    本書特色

      滿滿阿基師家常菜偷吃步的家常菜,近百的絕妙好招是這本書最大的重點。

      國廚阿基師做一般家?會做的簡單料理,到底會產生什麼讓人意想不到的火花呢?

      讓阿基師以不同的視野、精湛的料理手法,幫大家發掘家常菜更多的可能性,?煮苦瓜排骨湯,原來不能去苦瓜囊跟籽!?、?我們煮魚湯的順序,竟然從頭錯到尾!?,此起彼落的驚喜將在書中不時出現,不管妳是廚房老手或新兵,本書都能讓妳有滿滿的收獲。

    作者簡介

    阿基師(國宴主廚)

      現任:福容大飯店 行政總主廚

      美食節目評審長、烹飪節目主持人

      曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚,現為電視名廚,在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾,成為民眾最喜愛的名廚之一。

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