如何購買長壽之鄉的食療祕方

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長壽之鄉的食療祕方

內容簡介:

長壽之鄉的食療祕方:尋常食材治百病,這樣吃,腹脹、經痛、宿便、水腫、過敏、視力衰退,統統消失!

家家戶戶必備的健康案頭書
60種尋常食材,140道簡易食方,改善80種常見小毛病。

作者兩年多走訪了江蘇溧陽、湖北鐘祥等十多個中國長壽之鄉,探訪了數十名當地百歲老人。原來他們健康長壽最大的祕訣,就是這些世代流傳下來的食方。

【本書特色】
? 食方取材
以安全性為首要原則,選用最常見的穀物、蔬果等食材,輔以極少數常用中草藥。
? 秘方特點
以流傳千年、世代醫家沿革使用至今的秘方為基礎,並且結合現代人體質。
資深中醫師數十年臨床驗證,實證有效。
? 料理特點
食材取得不易受地區限制,且作法簡易,方便靈活,居家上班皆適用。
? 獨家特色
兼顧美味與調理效果,可日常佐餐食用,老少咸宜。
? 適應病症
糖尿病、心臟病、高血壓、老年癡呆等二十餘種慢性病;
水腫、肥胖、失眠、健忘、落髮、便秘、厭食等二時多種現代健康病症;
感冒、青春痘、皮膚暗沉、經痛、陽痿早洩、更年期症候群等三十多種常見疾病。

【您是否有以下困擾?不知道該怎麼吃。】

總是忘東忘西、記憶力減退,該怎麼吃?
 
先取十五克蓮子,去心洗淨;再取十枚紅棗,洗淨後略微浸泡;最後將以上兩者和三十克龍眼肉一起入鍋,加適量清水煎湯或者隔水燉,可加少量冰糖調味。

用眼過度、視力下降,怎麼吃?
在油鍋中加入蔥、薑爆香後,放入田螺肉炒勻,注入清水適量,大火燒開後放入小白菜和枸杞子,慢火煮十分鐘左右,調味即可。經常食用這道菜可以讓您明眸善睞。

得了糖尿病,怎麼吃?
將鱔魚放入油鍋中煎炒,再加入洋蔥,翻炒片刻,加入少量清水,放入薑絲、蔥段、醬油,燜兩至三分鐘,待鱔魚熟透即可食用。這道菜可協助降糖,減少糖尿病併發症的發生。

夏天胃口不好、厭食,還可以吃什麼?
砂鍋中放入清水燒開,放入鴨肉、冬瓜、薏米、薑片,大火燒沸,轉慢火煮兩小時左右,調味後食用,清淡鮮美的味道可令您胃口大開。

經常情緒低落、緊張,怎麼吃?
取三十克乾金針,加入適量清水,煎煮三十分鐘,去渣,加三十克紅糖,再煮兩分鐘待糖溶化即可食用。這道菜有鎮靜安神作用,很適合工作壓力大的上班族。

小孩腹瀉又不喜歡吃藥,怎麼吃?
取一至兩個蘋果(不要削皮),切塊後放在鍋中,加水,用小火煮五分鐘左右,連皮帶湯吃,每天兩至三次,兩天便可見效。

※ 了解每個食材的特殊屬性,運用尋常的食材與簡單的烹煮方式,用此食方照顧自己與家人的健康。

台灣版特別編製,為讀者安心試作
八道精選簡易食方,讓全家安心飲食吃進健康
延年益壽的五穀飯、消炎止咳的鳳梨蜂蜜飲、可治牙齦出血的番茄炒豬肝、預防眼睛黃斑部退化的菠菜豆腐粥、治手腳冰冷的韭菜粥、除經痛的紅酒燉蘋果、可消除青春痘的蜜糖芹菜汁、軟化血管的番茄醋炒雞蛋。

作者簡介

陳驚蟄

執業中醫師、民俗療法專家,著有暢銷書《老偏方》。
數十年來苦心研究傳統醫學、民俗療法,在偏方、食療等領域頗有心得。善於從傳統醫學中發掘具有科學依據的食方 ,簡易且有效地改善大眾健康。

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