如何購買《料理圖鑑–1500招廚房新手求生術》

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3000多幅手繪插畫、1500個烹飪秘訣、241道美食小作法


⊙親切活潑的手繪插畫,閱讀容易有趣。
⊙重要詳盡的烹飪秘訣,生動完整介紹。
⊙常見喜愛的日常美食,簡單輕鬆上手。

不僅是料理食譜、食材圖鑑、更記錄所有烹飪的智慧與知識。
生動活潑,繁體中文書籍中第一本手繪圖文料理百科。

人們,不僅該追求生活與愛情的自由,也應該要能享有飲食上的自由。
依自己的健康與喜好,選擇對自己最佳的食材,烹煮出最想吃的美味,獲得最基本的幸福。

《料理圖鑑》有最完整實用的知識、用最生動活潑的圖文說明,是烹飪新手最佳的秘密武器,閒暇時閱讀充滿樂趣,想做料理時遇到疑惑,隨時可以翻翻這本書找到答案,是對料理有興趣的人,生活中的好朋友。

讓我們一起培養飲食生活的獨立,可以很輕鬆愉快地開始親手烹飪,想做菜的時候,就動手做做看,如果很美味,一定感動莫名!

‧調味順序,應該先加糖?還是先加鹽?
‧菜炒得太鹹了,怎麼辦?
‧留在鍋子上的魚腥味,要如何去除呢?
‧受潮的茶葉,還有救嗎?
‧葡萄上有一層白白的粉,會新鮮嗎?
‧削芋頭時手會癢,有解決妙方嗎?
‧茶碗蒸,如何做得軟嫩又漂亮光滑?
‧螃蟹和柿子一起吃,真的會拉肚子嗎?
‧三合一咖啡如何變好喝?
‧過期食品還可以吃嗎?

用3000多幅生動有趣的小插畫 告訴你所有生活中的飲食小智慧!

聰明挑選優質味美的生鮮蔬果、
靈活使用方便精巧的烹飪用具、
巧妙運用豐富適宜的香辛調味、
了解掌握有趣多樣的烹飪手法、
輕鬆保存各類食品的風味營養、
開心做出喜歡簡單的日常料理…

這些料理新鮮人想知道的小小秘訣,這本書都能透過簡單的說明、親切的插畫,讓你輕鬆獲得,引領你進入有趣的烹飪世界,是入門者生活中最好的幫手。具備基本常識,養成良好烹飪習慣,一個廚房新手就能從享受做菜的樂趣開始,慢慢地就會成為廚藝高手喔!

做菜是一件簡單又充滿樂趣的事!

作者越智登代子,藉由希望人們能重拾「自己料理飲食」這個基本生存能力,詳細地整理出所有日常飲食小常識,並用簡短生動的文字、活潑可愛的插畫,輕鬆地介紹出所有基本而實用的智慧,並加上許多人氣餐點、醬汁的小作法,很輕鬆的就可以跟著一起動手試試看,做菜變成一件簡單而且充滿樂趣的事!

每天,你就能依照自己隨時不同的需求,採買合適的食材,自己動手烹煮喜歡的料理,美味健康不再依賴別人,每日的美味親手上菜!

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