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博客來e-coupon 2020《 BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房:40道精選人氣食譜配方,12個法式甜點技巧,近2萬字烘焙知識,50部影音教學示範,自學烘焙的隨身導師! 》讀者文摘

BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房

博客來e-coupon 2020《 BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房:40道精選人氣食譜配方,12個法式甜點技巧,近2萬字烘焙知識,50部影音教學示範,自學烘焙的隨身導師! 》讀者文摘

馬上試閱

■推薦順序
#划痕,賴哦證人不改變
千萬不要錯過BrianCuisine烘道
由著名法國加拿大電視製作人同行布萊斯

#布賴恩和加拿大的味道
男人,甜美的靈魂四季和他的戀情!
根據老師奧地利寶盒寶盒

#悼念王檸檬撻!
我們全家都喜歡布賴恩
在琳達琳達廚房筆記公主

■簡介
“無川哦燒廚房”一步一步的請跟我來!

■烘烤世界的ABC
U003c烘烤你應該知道的自學基礎 u003e
技能
文章工具
材料的文章

■工人基本甜點
U003c義務基礎烘焙 u003e
對於塔皮/ PI
─糕點(餅乾)餡餅皮的麵團生產
─酥皮塔餅麵團生產
─美國餅皮組
─Tapie鋪開,烤盲
─Tapie生產,我們用一個常見的問題

對於酥皮
法國酥皮─
─公義風格酥皮,蛋糕的蛋白質
─咖啡奶油酥皮

法國的基本奶油
─吉士源供應
─自製果膠鏡
─基本香草杯形蛋糕
─海綿蛋糕的基

無川■哦四季烘焙廚房
早期融雪和綠色 u003c春季加拿大 u003e
抹茶Fukuren小蛋糕
完美檸檬馬德琳
法國綠茶原料的巧克力塔
紅色天鵝絨蛋糕
輕芝士戚風蛋糕
杏堅果塔
條的香蕉蛋糕
波士頓奶油餡餅
大陸橙磅蛋糕
楓糖漿肉桂卷

迎接戶外盛宴夏天u003c加拿大 u003e
法國的經典檸檬撻
美國經典布朗尼
覆盆子法國杏仁餅
灰色藍莓蛋糕帶伯爵
四季法國檸檬糖果
美國菠蘿芒果餡餅
蔓越莓橙色奶酪烤餅
蜂蜜杏仁脆餅
對美國的檸檬餡餅
巧克力棉花糖餅乾

顏色死抗衡 u003c加拿大秋 u003e
祖母燕麥蘋果派
摩卡戚風蛋糕
Satoshishi千層薄餅蛋糕
法國櫻桃塔
奶酪勃朗峰的板栗
煎餅杏仁茶風
檸檬脆餅
脆皮泡芙
從導演蘋果奶油蛋糕片
波爾多綠茶可能Shireri樂

安靜的時間在壁爐 u003c加拿大冬季 u003e
生巧克力塔法國
美國經典山核桃餅
蘇格蘭奶油蛋糕
復古天使BISI聰
蜂蜜綠茶蛋糕
咖啡雷聲奶酪泡芙
熱巧克力蛋奶酥
奶油卷蛋糕
美國的軟自製的乾果蛋糕
黑巧克力土豆餅

■後記

定價:799元
優惠價:9折719元
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